ハーモニカ。

■　本マグロ　ハーモニカ(ヒレトロ)炙り @ 和火佐美　■ いただきます。 【ハーモニカ(ヒレトロ)】と呼ばれる　マグロのヒレの付け根の部分。 カレイやヒラメの縁側にあたるようなところの　炙り焼き。 骨の間の身を　そいで食べる。 コラーゲンたっぷりで　美容にも良いそうな。 ちなみに・・・ 吹いても　音は出ません。。。 以上　大好きな【マグロ】のおつまみ　でした。 ごちそうさまでした。 ●店舗情報● 店名 和火佐美 住所 名古屋市天白区平針1-2101 エントピアハイツ1F 電話 052-803-7010 定休日 水曜日 営業時間 18:00～深夜 地図 和火佐美

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